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將民族小吃呈現到餐桌的功臣——連續氣調盒式包裝機

文章來源:http://www.hallhobby.com 發布時間:2019-04-23 瀏覽次數:158

中國是一個美食大國,幾千年來,人類創造了很多具有特色的美食,但是美中不足的是,要想品嘗到全國各地原汁原味的新鮮美食,只有在當地才可以品嘗到,這不但滿足不了人們追求美食的愿景,又減少了部分企業的發展,為了延長食品的保質期,有的食品企業會采用真空包裝來進行包裝,但是經過真空包裝機包裝出來的產品,雖然是達到了延長保質期的目的,但是破壞了食品原有的風味和口感,外觀形象上也受到了一定的改變。隨著我們科技的不斷發展和進步,一種全新的連續拉伸膜氣調盒式包裝機研發的成功,實現了消費者的這一愿景,那么,對于這種氣調盒式包裝機,您又了解多少呢?它又分為哪幾種類型呢?下面就來一起看一下。

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一、連續拉伸膜氣調盒式包裝機工作原理。氣調盒式包裝機采用的“氣調保鮮”功能,它的工作原理是通過改變食品所處的氣體環境,從而改變食品保持新鮮的時間。它是將食品放入盒中,然后通過真空泵將盒中的空氣抽出,再充入能夠保持食品鮮度的混合氣體?;旌蠚怏w是通過氣體混配器按照一定的比例,根據不同的食品特性進行等比例的混合,能夠達到食品保鮮的氣體一般分為三種,氧氣、氮氣和二氧化碳。氧氣的作用是保持食品的色澤不被改變,氮氣是起的是充填作用,使盒內保持正壓,防止盒外空氣進入盒內,對食品起到一個保護作用。二氧化碳可減少微生物的繁殖。這三種氣體根據不同的食品要求,可以進行不同比例的混合,或滿足不同食品的包裝要求。

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二、連續拉伸膜氣調盒式包裝機類型之盒子形狀的區別。氣調盒式包裝機的研發成功,將各地的小吃帶上了我們的餐桌,我們平時所見到的盒子類型也是各種各樣,有長方形、圓形、方形等,這些形狀的盒子是通過哪種類型的氣調盒式包裝機來進行包裝的呢?原來這和氣調盒式包裝機的模具是有關的。氣調盒式包裝機在對產品進行包裝之前,是需要根據盒子的形狀來定制適合的模具,然后再根據模具的大小來做設備,這樣就可以滿足不同盒子類型的包裝了。

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三、連續拉伸膜氣調盒式包裝機類型之盒子類型的區別。我們在平時所見到的盒子規格有各種類型的,有透明材質的,有鋁箔材質的,這種盒子多數都是預制盒子,另外還有一種盒子是通過盒子氣調包裝機來進行拉伸出來的,這種類似于拉伸膜包裝機的,是通過將膜進行拉伸,拉伸出和模具一樣形狀的盒子出來,然后將食品擺放到拉伸后好的盒子內,然后進入下一道工序,進行抽真空、充氣、覆膜后,再由切刀將包裝后的成口進行分割。這就是整個的操作流程,過程和拉伸膜包裝機類似。當然了,選擇什么樣的盒子取決于對于產品的要求,如果想要包裝多種類型的規格,還是建議采用預制盒子來進行包裝。

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上面通過三個方面,分別對于連續拉伸膜氣調盒式包裝機作了一下介紹,這樣一款包裝設備的出現,不僅滿足了消費者對于民族小吃的美食需求,而且為食品企業帶來了商機,也隨之帶動了食品企業的發展,這也是科技進步的產物,隨著我國科技的不斷發展和進步,相信具備更多功能的食品包裝設備也會陸續的出現在我們的面前!


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